第178章 蒲烧鳗鱼饭（1 / 2）

第178章 蒲烧鳗鱼饭

◎“将事情还原成它应该有的样子。”◎

“主编, 真没想到咱们来得这么早，竟然还要排队。”杜玉波看着面前的长队。

纪源青皱着眉头看了一眼表，才晚上七点半, 一半深夜食堂大门紧闭，可门前的队已经排了一百来号人。

“失算了, 应该再来早点的。”纪源青烦躁地拿手扇风，“趁这个时候, 你准备一下选题的题目和采访老板的问题吧。”

“嗯，我已经列了个大纲出来，咱们杂志这期的主题可以是[寻找小巷中的静谧与烟火气], 可以问老板深夜开店的感受，与小巷居民、食客们的温馨故事，还有......”

“不行。”纪源青斩钉截铁地打断了他的话, “你的选题和问题都没有任何爆点，忘了我上午怎么教你的了吗？”

“嗯......我记得, 你说要深挖受众人群痛点......”

“对, 什么是痛点？缺少的东西和感兴趣的东西是痛点，之前《藏花》那本杂志不是写过吗，老板把一间小破店经营成现在的五层饭馆，我们围绕这个可以写[二十多岁女生, 如何从一无所有到年入百万]。”

“嗯......老板好像没说过自己年入百万吧。”杜玉波顿了顿。

“我们夸张一下就有了。还有，杂志配图上, 这家店的两个老板自称是朋友，但是明眼人一看就觉得他们关系不一般，可以深挖一下他们的恋情, 再写得狗血一点, 更有爆点。”

“可是你怎么看出他们俩关系不一般的？”杜玉波挠头。

“没有不一般, 也可以写得不一般啊。”

纪源青继续传授要点：“还有，这个女老板看上去皮肤很不错，咱们跟她谈一下广告费，让她说是用了XX面霜才让皮肤维持少女般嫩滑的，正好完成甲方爸爸的品牌推广任务。”

“我记得了。”杜玉波用备忘录记下来，“对了，咱们还可以写过了20岁，就要开始保养了，否则眼下细纹、颈纹特别显老......”

“聪明！再搞一波容貌焦虑，咱们的面霜销量肯定蹭蹭上涨，说不定甲方爸爸还会跟我们续合同呢。”纪源青见他开窍了，肯定地点点头。

排了两个多小时队，两人终于进了一半深夜食堂，来到南三楼，纪源青见到这别致的装潢，并没有很惊讶，她无暇欣赏这些，只是指挥着杜玉波把杂志的配图拍出来。

“先吃饭吧，吃完了找老板，今天的文章要在十二点前写出来，明天好采访下一家。”纪源青说着，快速翻动着菜单，没怎么细看，直接翻到最新品，点了蒲烧鳗鱼饭。

“这个鳗鱼饭看着好好吃啊，我也来一份，再来一份双拼青团，要紫米豆沙馅和蛋黄肉松馅的。”杜玉波对服务员说道。

没一会儿，他们点的饭菜就上桌了。

盛鳗鱼饭的碗是方形的，外黑内红，衬得饭菜更加诱人。

米饭在最下方，米饭上层整齐地堆放着卷成卷儿后切丝的蛋皮、海苔碎，还有切成长方块的鳗鱼。

那鳗鱼整体呈现出棕黑色，表面能看到鱼刺挤压出的细密纹理，两面还有炙烤过后的微焦质感。

鳗鱼上整体淋上了一层黑色的蒲烧汁，那酱汁很是浓稠，在鳗鱼上裹了一层，晶莹剔透的，还缓缓流下，渗透到米饭里。

一颗颗青团放在白色的长瓷盘里，那磁盘底部有荷叶花纹装饰，墨绿色的青团放在白瓷盘里，颜色对比强烈，让人眼前一亮。

“好香啊......”杜玉波深吸一口气，一股清新的鱼肉味混合着浓郁的酱香，随着水汽氤氲而上，青团散发出淡淡的艾草香。

他刚要动筷子，被纪源青拦下了：“等等，先拍照，这新品的图片也可以放到杂志里当配图。”

“哦......”杜玉波咽了咽快要流下来的口水，给面前的饭菜拍了照，才终于动筷。

一半的青团顶上粘着几颗白芝麻，另一半上面粘着几颗黑芝麻，杜玉波先夹起了一颗粘白芝麻的青团。

夹起青团，是一种紧实的软糯感，凑近嘴边，艾草的香气很足，深吸一口气，头脑都感觉到了清爽。

杜玉波咬下一大口，这一口让艾草的香气直灌而入，不仅到了口中，甚至让鼻子都感觉到了清爽。

青团的外层软糯而微微拉丝，嚼起来不是驴打滚似的轻盈的软，而是揉久了的橡皮泥一般，带着韧劲儿的软。

艾草的香气和糯米的香气混杂在一起，嚼着是种享受。

随着咀嚼，青团中间的馅料溢出来了，紫米保持着有颗粒感的形状黏在一起，嚼起来软软黏黏，特别的紫米香味很足。

其中还掺杂了不少豆沙，轻轻一抿，豆沙细腻绵密地推开，红豆香带着甜丝丝的味道，慢慢融化在舌头上，这一颗青团吃下去，就算心情再不好，也会立刻愉悦起来。

“好好吃啊......”杜玉波把一颗青团吃完，用筷子连连捣着其他青团的方向，“主编！你尝尝这个，味道太绝了。”

“没事，我不吃，你自己吃吧。”纪源青头都没擡，她看着手机里编辑部群不断弹出的消息，劈里啪啦打字。

六七个群同时往外弹工作消息，一篇又一片稿子的初版、修改版、最终版堆积在一起，她处理得焦头烂额，心里烦躁。

“好吧。”

杜玉波假装有些失落，实际上心里窃喜自己可以把青团全吃完了。

他又夹起一个顶上粘了白芝麻的青团，咬了一大口。

那青团被咬成了月牙形的，从侧面看，能看到中间的夹心是橙黄色的，那是咸蛋黄和肉松混在一起的颜色。

咸蛋黄口感很细碎，是咸中略带甜味的，中间还渗透着浓郁的鸭油香味，肉松是极细的丝状，有着清新的肉香和淡淡的甜味。

这两种味道，和青团那清冽的艾草香气混在一起，好吃到不行。

杜玉波两口就把第二个青团吃完了，都没怎么仔细嚼，那青团就被温吞地咽下，没几秒，他噎得直打嗝，像猩猩一样狂捶着胸口。

“有这么好吃吗？”纪源青擡眼，看着他觉得好笑。

“嗯嗯嗯嗯嗯！”杜玉波猛点头。

纪源青还是没夹青团，而是一边划拉手机，一边漫不经心地用筷子夹起了一块鳗鱼。

鳗鱼上裹的蒲烧汁，让整块鳗鱼亮晶晶的，很是诱人，她咬了一口，立刻睁大了眼睛，视线从手机上转移到了鳗鱼上。

纪源青舔着嘴唇，慢慢品着鳗鱼的味道。

鳗鱼的刺被全部剃掉了，鳗鱼肉两面烤得微焦，呈现出微微脆的口感，内里的肉完全被蒲烧汁浸透了，每一丝肉都浸润了浓稠的酱汁。

这一口是很软稠的质感，肉嫩到吹弹可破。

那蒲烧汁咸中带着微甜，这甜味不是让人发腻的甜口，而是加了少许蜂蜜的温吞的甜润，鳗鱼完全没有腥味，在酱汁的升华下鱼香味道更加浓郁。

而且不知道是不是纪源青的错觉，这一口鱼肉咽下后，竟然还能品出淡淡的乌龙茶香。

这一口鳗鱼味道实在惊艳，纪源青把手机放在桌上，没有锁屏，一手按着碗，一手拿着筷子搅拌着鳗鱼饭。

那浮在米饭表面的蒲烧汁，伴随着搅拌，包裹在每一粒米饭上，把米饭从雪白染成酱棕色，些许海苔也被搅进了米饭里。

纪源青吃了一小口米饭，米饭被浓稠的蒲烧汁包裹，口感软弹，米香掺杂了酱香和一抹鲜爽的甜味，口感让人眼前一亮。