第79章 李世民吃醋了！美味的炸薯条！（2 / 2）

小兕子可不管是什么做的，只要是锅锅做的，那就是好吃的。

她迫不及待地伸出肉乎乎的小手，抓起一根还冒着热气的薯条。

学着武媚娘之前的示范，在那碟红色的酱汁里蘸了蘸，然后啊呜一口咬了下去。

“咔嚓。”

一声清脆的响声。

紧接着，小丫头的眼睛瞬间亮了起来，像是夜空中的星星。

“唔——！”

小兕子腮帮子鼓鼓的，一边嚼一边含糊不清地喊道。

“好次！脆脆的！里面又是软软的！还有这个红红的酱，酸酸甜甜的，好开胃呀！”

看到小女儿这副陶醉的模样，李世民也忍不住了。

他伸手捏起一根，蘸了点酱，送入口中。

外皮酥脆，内里绵软沙糯，配上那酸甜适口的酱汁，瞬间打开了味蕾。

这种口感，既不像面食那般厚重，也不像蔬菜那般寡淡，而是一种独特的、令人愉悦的淀粉香气。

“妙啊！”

李世民赞叹一声，忍不住又吃了一根，“没想到这土豆看着粗笨，做成吃食竟如此精细酥香！”

房玄龄也尝了一口，细细品味后，眼中的震惊之色更浓。

“老爷，此物虽是油炸，却不腻口。最难得的是这股子饱腹感。”

房玄龄敏锐地察觉到了关键，“若是军中粮草能有此物，制成干粮，岂不是……？”

他话没说完，但李世民已经听懂了，两人对视一眼，皆看到了对方眼底的火热。

这土豆，果然是浑身是宝！

……

此时，后厨之中。

李轩正挽着袖子，手持铁锅，在灶台前忙得热火朝天。

案板上，摆满了处理好的食材。

“幸好系统仓库里存了不少好货，不然光靠地里那些还没熟的秧苗，今天这顿饭还真做不出来。”

李轩一边颠勺，一边在心里嘀咕。

刚才他借口去地窖取食材。

实则是从系统空间里兑换了一大块上好的牛腩、几根新鲜的排骨，还有早就成熟的土豆和玉米。

至于这牛肉的来历嘛……

大唐律法严禁私宰耕牛。

不过嘛，在这个年代，谁家还没几头“不小心摔死”或者“老死”的牛呢？

反正他是皇商，又是奇珍阁掌柜，弄点牛肉的门路还是有的。

“滋啦——！”

热油激荡，香气四溢。

李轩将切成麻将块大小的牛腩冷水下锅焯水，撇去浮沫，然后放入炒好的糖色中煸炒上色。

加入葱姜大料，倒入开水，小火慢炖。

待牛肉七分熟时，再将切成滚刀块的土豆倒进去。

这土豆炖牛腩，讲究的就是一个“融”字。

土豆要炖得棱角磨平，淀粉融入汤汁，让汤汁变得浓稠挂勺，那才是上品。

“好香啊，好久没吃过土豆炖牛肉了！”

李轩闻着锅里的香气，不由咽了咽口水。

幸好自己的厨艺没有落下，还觉醒了系统，不然他就吃不到了。

李轩坚信，自己的未来会越来越好的。