第69章 手擀面（2 / 2）

“这地基打下去，别说三层，上面停个拖拉机都塌不了。”

“秀英妹子，这一车东西得不少钱。”

“听说一千块钱都打不住呢。”

张秀英笑了笑，从车上跳下来。

“工头，料我都备好了。”

“只要东西好，钱不是问题。”

“但这活儿，得给我干得仔细点。”

“那必须的。”

工头拍着胸脯保证。

“有这种好料子，我们要是不给你盖成全镇最好的房，那我们就白活了。”

“成，大家伙加把劲。”

张秀英拎起白面和板油。

“今天中午吃海鲜手擀面，白面肉汁管够。”

一听说白面管够。

还有肉汁。

工人们眼都红了。

张秀英进了简易的临时灶房。

其实就是个用石棉瓦搭的小棚子。

里面架着两口大锅。

江敏敏赶紧过来生火。

江建军也懂事地蹲在旁边剥葱。

“妈，我帮你。”小家伙手脚很快。

张秀英挽起袖子。

手脚利索地把五十斤面粉倒进盆里。

加入少许盐。

分次倒入井水。

手擀面要劲道，面团必须硬。

尤其是这种三层小楼的盖房饭。

面条得扛饿，必须三揉三醒。

白花花的面团在她手里翻滚，按压。

揉好的面团光滑，盖上湿布静置。

趁着醒面的功夫。

她把那五斤肥板油下了锅。

浓郁的荤香味瞬间爆开。

顺着风飘进了工人们的鼻子里。

板油渐渐缩成金黄色的猪油渣。

张秀英把油渣捞出来。

撒上一把细盐，塞了一块进建军嘴里。

“烫，慢点吃。”

小家伙嚼得咔吱响，满嘴流油。

乐得眼睛都眯成了缝。

“妈，好香啊。”

张秀英没停手。

她把昨天晒干的干贝和虾仁抓了两大把。

放进猪油里爆香。

又倒进了一大锅刚挑上来的井水。

“水开了。”

敏敏喊了一声。

面团被张秀英擀成了一大片轻薄却韧性十足的面皮。

菜刀在案板上跳出急促的节奏。

“哒哒哒哒哒……”

整齐划一的面条被抖落在开水锅里。

这一顿饭，工人们吃得满头大汗。

每个人都端着比脸还大的瓷碗。

吸溜声此起彼伏。

“这面，绝了。”

“这辈子没吃过这么香的白面条。”

张秀英看着大家伙吃得欢，心里也踏实。

等工人们继续下地基。

她这才悄悄回了后屋。

她关上门。

把那个帆布包又掏了出来。

坐在床沿上，她把剩下的钱重新数了一遍。

刚才买钢筋一千零六十。

买粮油调料又去了五十多。

这几天的工人工钱，水泥定金还没算。

“一千，九百，八百……”

数到最后。

她手里只剩下一千块钱了。

三层楼，目前砖头只有五万块，还不知道够不够。

水泥是吃钱的无底洞。

还有门窗，大白粉，电线灯泡……

最重要的是。

她心心念念的那艘带动力的大渔船。

“缺钱啊。”

张秀英叹了口气。

手轻轻抚摸着那一叠毛票。

她转过头，透过窗户看向远处的海平面。

张秀英收起布包，眼神变得异常坚定。

今晚，得去探一探那片没人敢去的深水礁石区了。

说不定那里有自己想要的东西。

就这么就决定了！