第372章 谁浪费,谁加钱(为礼物加更)(1 / 2)
“这已经很过分了。”
“188一个人,真不贵。”
沈书瑶颇有无奈道。
陈秋笑了笑。
“所以明天不能让他们浪费。”
“谁浪费,谁加钱。”
沈书瑶点头。
“这个必须写清楚。”
她又问:“那明天几点开业?”
陈秋没有立刻回答,他在脑子里大概过了一遍明天的工作量。
夜包子要提前和面发面,猪肉白菜炖粉条要炖,酸菜鱼要处理鱼片和酸菜汤底。
辣椒炒肉、小炒黄牛肉、回锅肉......
菜太多了!
真要从中午开始,根本来不及。
太早开业也不现实,否则备菜节奏会被打乱。
陈秋估算了一会儿,说道:
“不能太早,明天备菜时间会很长。”
沈书瑶问:“那下午?”
陈秋点头。
“下午,就三点半吧。”
“三点半开始第一场。”
沈书瑶想了想。
“三点半这个时间还行。”
“避开正常午饭点。”
“咱们上午和中午都能准备。”
“客人也不会太早聚在门口。”
说到这里,她停了一下。
然后自已都笑了。
“不对,他们可能还是会很早来。”
陈秋:“......”
这个倒是真不好说。
以那帮人的性格,听说三点半开,有人早上来排队都不稀奇。
毕竟,就正常饭店开业,就有人一大早支帐篷了。
陈氏小厨现在这帮顾客,真是又让人头疼,又让人忍不住想笑。
沈书瑶把手机放下,又拿起一串炸年糕。
“算了,明天的事明天再头疼,今晚先把这些吃完。”
陈秋举起啤酒罐,和她碰了一下。
“敬明天的自助。”
沈书瑶笑着举罐。
“敬陈氏小厨。”
两只啤酒罐轻轻一碰。
解决完菜单的问题后,沈书瑶忽然有点头疼。
“老公。”
“嗯?”
“明天需要好多菜啊。”
“你明早是不是又要跑一趟菜市场?”
陈秋原本还在啃鸡爪。
听到这话,动作也停了一下。
对啊,菜。
这是个问题。
而且是个很大的问题!
其实自已每天的需求量是挺大的,
当然...
是对食材。
虽然只卖一道菜,但架不住顾客多,
买了肉,再让肉老板顺带蔬菜,基本也能应付。
可现在不一样了。
客人越来越多,明天又是自助。
如果还靠肉老板,不只是麻烦。
是量大了之后,价格也不划算。
菜市场买菜,短期可以。
但真要把陈氏小厨做大,稳定供应肯定得提上日程。
陈秋沉吟片刻,拿起手机。
沈书瑶看了他一眼。
“你找谁?”
“孙国伟。”
陈秋说道:
“他不是天城餐饮协会的副会长吗?”
“裕兴酒楼那么大的店,肯定有稳定的食材供应商,问问他。”
沈书瑶眼睛一亮。
“对哦。”
“他肯定认识。”
陈秋点开薇信,给孙国伟发了条消息。
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