第166章 大厨失业危机,首富的“创伤后厌食症”(1 / 2)
清晨的阳光透过巨大的落地玻璃窗,洒在姜家大宅宽敞的餐厅里。
一张长达三米的餐桌横陈在餐厅中央。
这是京城首富姜建国每天开启新生活的固定舞台。
但今天,这位商界大佬的状态显然不太对劲。
他顶着两个淡淡的黑眼圈,坐在主位上,神情透着几分难以掩饰的疲惫。
昨晚只要一闭上眼,脑子里全都是那颗金灿灿的香橙,和那股勾人魂魄的鲜香。
他甚至在梦里又把那个青瓷盘子给舔了一遍。
早上醒来的时候,枕头边竟然还可耻地留下了一小块可疑的水渍。
姜建国深吸了一口气,强行甩掉脑子里那些挥之不去的市井画面。
“哼,不过是饿急了产生的幻觉罢了。”
他在心里冷哼一声,努力端起一家之主的架子。
“今天我就要让自已的胃肠重新回忆起来,什么才是真正的高端品味。”
伴随着一阵轻微的皮鞋声。
高薪聘请的米其林三星主厨皮埃尔,带着两名副手走进了餐厅。
皮埃尔穿着雪白的厨师服,戴着高高的厨师帽,神情中透着属于顶级匠人的骄傲。
“董事长,夫人,大小姐,早上好。”
皮埃尔操着并不流利的中文,恭恭敬敬地弯了弯腰。
随后,他将那个沉甸甸的餐盘,稳稳地放在了姜建国的面前。
揭开银色的半球形保温盖。
一股淡淡的海洋气息混合着某种奇异的菌菇香味,瞬间在空气中弥散开来。
“白松露蒸帝王蟹。”
这是姜建国平时最爱吃的早餐,也是皮埃尔的拿手绝活。
盘子中央,摆放着两根粗壮饱满的极品帝王蟹腿肉。
蟹肉被剥得完整无缺,呈现出一种诱人的粉白色泽。
皮埃尔戴着白手套,从旁边副手捧着的恒温盒里,小心翼翼地取出一整块昂贵的白松露。
他拿着特制的刨刀,在蟹腿上方轻轻刮动。
一片片薄如蝉翼、散发着泥土与橡木混合香气的白松露,如同雪花般飘落。
精准地覆盖在温热的蟹肉上。
光是上面撒的那几片松露,就抵得上普通人几个月的工资。
姜建国看着眼前这道熟悉的昂贵早餐。
不知为何,他心里那种预想中的期待感并没有出现。
反而觉得那股浓烈的松露香味,冲进鼻腔时显得有些刻意和刺鼻。
但他没有表现出来。
他需要这道菜,来打败昨天晚上那个在他的味蕾上肆虐的年轻厨子。
他要向自已证明,金钱买来的米其林手艺,才是无懈可击的。
姜建国拿起餐巾,动作熟练地垫在领口。
随后,他拿起那把沉甸甸的银餐叉。
轻轻刺入那块肥美的帝王蟹腿肉中。
手感很好,肉质紧实富有弹性。
他甚至能想象到,皮埃尔是用精确到零点一摄氏度的低温慢煮,才锁住了这份水分。
姜建国张开嘴,将这块沾着白松露的昂贵蟹肉送入口中。
闭上眼睛。
上下牙齿轻轻合拢。
第一下咀嚼。
他的眉头微微动了一下。
第二下咀嚼。
他眉心的皱褶瞬间收拢,拧成了一个深深的死结。
怎么回事?
这种感觉……太不对劲了。
这明明是他吃了无数次、每次都赞不绝口的顶级美味。
可今天吃在嘴里,为什么会是这种灾难般的体验?
蟹肉确实很嫩,但也仅仅只是嫩而已。
低温慢煮虽然锁住了水分,却连同海鲜深处那股浑然天成的鲜活气也一起抹杀了。
吃在嘴里,就像是在嚼一块充满了水分的橡皮擦。
那股子独特的香气,非但没有和蟹肉的味道融合。
反而像是一个强行闯入的外来者,在口腔里横冲直撞。
姜建国的喉结艰难地滚动了一下。
他脑海里不受控制地,再次浮现出昨晚那道蟹酿橙。
那橙皮渗出的果酸,是如何轻巧地化解了蟹膏的厚重。
那陈年花雕的酒香,是如何将所有的味道完美地缝合在一起。
那是一道活着的菜,带着人间烟火的温度,带着直击灵魂的锅气。
没有对比,就没有伤害。
在尝过那种宛如艺术般的古法烹饪后。
再吃眼前这道完全依靠精密仪器和死板数据堆砌出来的名贵大餐。
姜建国觉得,自已简直就像是在嚼一块浸泡过海克斯科技的硬纸板!
难以下咽。
一股无名之火,顺着他有些发胀的胃部,直冲脑门。
不仅是因为这道菜难吃。
更是因为他痛苦地发现,自已的味蕾,竟然真的被那个开破饭馆的臭小子给彻底养刁了!
他引以为傲的顶级生活品质,在这一刻变成了一个天大的笑话。
“啪!”
一声清脆刺耳的爆响在餐厅里乍然回荡。
姜建国猛地将手里的银叉重重地摔在了餐盘上。
锋利的叉尖在餐盘边缘划出一道刺耳的摩擦声。
坐在桌旁的姜若云吓了一跳,手里的抹着黄油的吐司差点掉在地上。
连站在一旁待命的管家,都下意识地绷紧了后背。
“这做的什么玩意儿!”
姜建国指着那盘昂贵的帝王蟹,胸膛剧烈起伏,大发雷霆、
皮埃尔被这突如其来的怒火吓懵了。
这位平日里高傲的法国大厨,此刻脸色煞白,双腿都有些发软。
“董……董事长,这是您最喜欢的……”他结结巴巴地试图解释。
“我喜欢个屁!”
姜建国粗暴地打断了他,声音大得震得玻璃窗都在微微发颤。
他找到了一个绝佳的宣泄口,将昨晚受到的憋屈全都撒在了这盘菜上。
“你看看这火候!完全是一潭死水,老得像树皮!”
“还有这调味!死板得像个没有感情的机器!”
“松露是松露,螃蟹是螃蟹,完全是在各唱各的调!”
姜建国越骂越激动,双手撑在桌面上,口水四溅。
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