第61章 酥皮蛋挞（1 / 2）

第61章 酥皮蛋挞

◎金灿灿的蛋挞层层起酥，香嫩甜蜜。◎

“你......”王奕雯哽了一下, 幽幽地叹了口气，“算了，吃了也没办法了, 等下你的蛋挞可都归我了。”

“好嘞，我再专程给你下一碗我最拿手的刀削面。”詹嘉和说着, 放下筷子进入厨房，一通操作。

两颗油面筋塞肉看上去孤零零的, 显得盘子很大，王奕雯坐在桌边盯着盘中的美食，总觉得时间过得格外慢, 刀削面要一个世纪才能做好。

闻着那股恰到好处的酱香，王奕雯有些急躁，她本想等着刀削面好了一起吃, 可此刻她有些忍不住了，夹起一块就往嘴里送。

那豆腐皮外面的酱汁差点滴下来, 她赶紧把嘴凑过去, 唆了唆外层的汤汁。

原本没有味道的口中被染了豆腐香气的酱料晕染，让王奕雯忍不住咂舌。

“太好吃了，可惜只剩两个了。”王奕雯叹道。

她吃这个油豆腐塞肉时很是节省，基本都用门牙咬下一小点点嚼着。

用门牙撕扯下来的一小块油豆腐皮, 外层有着油炸又泡软的香气，内层像是疏松多孔版的嫩豆腐。

用门牙扒拉下来的肉馅颗粒, 蕴含着蚝油的鲜味和五香粉的香气，在磨牙间碾碎，收在其中的肉汁被挤压出来, 香味浓郁。

王奕雯小口吃完一个油面筋塞肉, 舍不得再继续吃下去, 用筷子沾着盘中的汤汁，点在舌头上，慢慢品着味道。

“刀削面好喽。”詹嘉和将一大碗刀削面端上桌，“老婆请吃。”

那面条雪白如玉，配上烫过的青菜和细碎的肉末，看上去还不错。

詹嘉和看到王奕雯吃得“很节省”，心中不由得泛起愧疚：“等到油面筋塞肉上线了，我绝对第一时间买给你吃。”

“行啊。”王奕雯从鼻息间轻哼一声，“那你得说到做到。”

“绝对做到！”詹嘉和拍了拍胸口。

王奕雯用筷子夹起刀削面，面条顺滑得差点夹不起来，她轻吹两下，送入口中。

软软的面条又薄又Q弹，青菜爽脆，肉末咸淡适中，吃着没有什么硬伤，可对比那油面筋塞肉，味道实在是清寡太多了。

王奕雯把面条整个倒进装油面筋塞肉的盘子里，抽底搅拌着，让每一跟面条的表面都沾上这棕色的酱汁。

王奕雯又吃了一口，嘴角微微上扬：“这回对味儿了。”

浓浓的肉香伴着酱料平涂在面条上，每一口都格外下饭。

油面筋塞肉宝藏般藏在面条味百倍的肉粒挤压出来，搭配着面条一起呼呼噜噜唆下，嚼起来满口喷香。

面碗逐渐被王奕雯举高，直到碗底被吃空才放下。

“又过瘾又不过瘾。”王奕雯抿着嘴边的酱汁。

就在这时，门口响起了门铃声。

“估计是蛋挞到了。”詹嘉和一跃而起，冲过去开门，果真拿到了蛋挞。

刚把打包袋打开，一股黄油的甜香味道就钻了出来，似有若无地撩拨着人的神经。

打包盒盖打开时，那香味浓郁了数百倍，让人有种进入梦幻世界的错觉，王奕雯和詹嘉和都因为细嗅这股香气而愣了一下。

“我记得这家店很少做烘培食品，但这蛋挞看着做得比楼下十几年的面包店做得还好诶。”王奕雯拿起一个蛋挞，欣赏艺术品一样左右观赏着。

蛋挞边是带着点金黄的棕黄色，如同一把拧成圈的藤条，带着层层褶皱的纹理。

中间的部分像是凝固的湖水一样，光滑平整而透亮，嫩黄的色泽、错落分布的虎皮斑点，看上去有些可爱。

越是凑近蛋挞，那股甜蜜的香气越是浓烈。

被这香味一勾，王奕雯的嘴逐渐凑近蛋挞，咬了一口。

蛋挞的外皮仿佛有一千层，每一层都如同颓圮的墙皮一样又薄又脆，牙齿轻轻一咬，就可以让层层酥皮分崩离析，变成一堆香脆的碎片。

“趁热吃真的好酥脆啊。”

王奕雯赶紧用手接住掉下来的渣渣，一小片也不愿意浪费。

酥皮嚼起来既有脆感，又不费力气，烘培后的面香和蛋香混合在一起，是淡淡的甜味。

蛋挞内层像是炖鸡蛋羹一样软嫩，嘴唇稍用力，就把一整块嫩黄给碰碎了，更浓些的甜蜜在口中化开，细腻的蛋香味留在嘴唇上。

“不知道为什么，吃这个蛋挞我脑海中竟然会浮现出一行字——破碎的美感。”

王奕雯轻嚼着蛋挞，嘴角不自觉地挂了笑。

詹嘉和从看到蛋挞的那一刻就开始咽口水，而后眼睛紧盯着王奕雯拿着蛋挞的手，以及吃蛋挞的动作，他只恨自己没机会一起吃。

一个蛋挞吃完，王奕雯把左手接住的小渣渣也倒在嘴里，拿起了第二个。